Chef de Partie (m/w/d)

Hotel Heidegrund (Hotel Operations)

Voll- oder Teilzeit

Festanstellung

Deine Aufgaben

Gewährleistung einer guten, kollegialen und effektiven Zusammenarbeit innerhalb der Küche und mit allen anderen Hotelabteilungen
Verantwortung auf dem zugeordneten Posten sowie enge Zusammenarbeit mit dem Sous Chef und den unterstellten Positionen
Mitarbeit und Beitrag für einen reibungslosen Ablauf in der Küche und des eigenen Bereiches
Mithilfe bei der Durchführung von Events und Veranstaltungen
Überprüfung der Einhaltung der Qualitätsstandards in der eigenen Abteilung
Zubereitung von Speisen unter Einhaltung der hohen Qualitätsansprüche und gleichzeitiger Kreativität Neues zu gestalten
Sicherstellen der Gästezufriedenheit
Unterstützung beim Bestellwesen
Einweisung und Unterweisung neuer Mitarbeitenden, Auszubildenden und Praktikant:innen
Einhaltung der Hygienevorschriften und Sicherheitsstandards
Leben und Vorleben unserer Unternehmenskultur und Werten
Abteilungsübergreifendes Arbeiten und stetige Unterstützung der Kolleg:innen
Kostenbewusster Umgang mit den zur Verfügung gestellten Lebensmitteln und Arbeitsmaterialien

Du verfügst über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin sowie erste Berufserfahrungen
Kochen ist deine Leidenschaft und du empfindest Freude am Umgang mit Lebensmitteln, zudem bist du offen für neue Innovationen und hast ein Auge für das Detail
Eine professionelle und zuverlässige Arbeitsweise zeichnet dich aus
Du hast ein ausgeprägtes Sauber- und Gründlichkeitsbewusstsein
Du bist kommunikationsfähig, zuverlässig, flexibel und belastbar
Eine gute Kommunikationsfähigkeit im Umgang mit Mitarbeitenden und Gästen wird vorausgesetzt
Effizienz und Produktivität sind eines deiner Stärken
Deutsch und Englisch auf mindestens C1-Niveau wünschenswert
Du kannst ein breites Spektrum an verschiedenen Speisen aus unterschiedlichen Ländern zubereiten
Team & Work gehören für dich zusammen – gemeinsam meistern wir jede Herausforderung

Dich erwartet ein offenes, hilfsbereites Umfeld mit abteilungsübergreifender Zusammenarbeit und echtem Teamspirit
Regelmäßige Feedback- und Entwicklungsgespräche
Individuelle Schulungen und Fortbildungen
Abwechslungsreiche Projekte mit Raum für eigene Ideen
Übertarifliche Bezahlung
Ermäßigungen bei Übernachtungen in Partnerhotels
Kostenfreier Stellplatz für Auto, Motorrad oder Fahrrad
Regelmäßige Team-Events
Ein freier Tag im Jahr für ehrenamtliches Engagement (Care Day)
Vermögenswirksame Leistungen
Betriebliche Altersvorsorge
Zuschuss zu Wellhub sowie Edenred/Hansefit (Fitness, Shopping & Wellness)
Exklusive Mitarbeiterrabatte über Corporate Benefits (z. B. SIXT, Adidas, Mister Spex, CineStar, Samsung u. v. m.)